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                    秋季一定要多吃這一“黃”,潤燥祛火氣!安度金秋少生病~

                    時間:2022-09-12 18:15:07 來源: 發布人:小編 瀏覽:

                      秋天一到,燥邪當令,咳嗽、心煩都來擾,上火的人也越來越多了。

                      怎么辦?吃點梨吧~

                      梨——天生甘露飲

                      梨者,利也,其性下行流利,故字從利。

                      中醫認為,梨味甘、微酸,氣寒無毒,有甘涼潤肺,消痰降火,養陰潤喉,利便通腸,止熱嗽,除煩渴,消癰疽,解丹石、煙煤、炙煿、膏粱諸毒等功效。

                      王孟英稱其汁為“天生甘露飲”。甘露飲古方甚多,雖藥味不同,但皆奏養陰清熱之功。

                      作為秋令應景之果,梨子生食可清六腑之熱,適用于實火;熟食可滋五臟之陰,可清虛熱。

                      此外,《本草綱目》記載:梨可“潤肺涼心、消痰降火”。

                      秋三月可常服五汁飲(鮮梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、鮮蔗汁、藕汁)清燥潤肺,養陰生津,預防秋燥之氣耗傷肺津所致咽干咳痰之癥。

                      秋梨怎么吃

                      1.燉湯:秋梨山楂湯

                      材料:秋梨1個,山楂適量,蜂蜜30克,清水適量。

                      做法:

                     ?。?)秋梨去皮去核,切成小塊,倒入鍋中,加入適量的水沒過秋梨,旺火煮開,改小火煮至秋梨軟爛;

                     ?。?)山楂兩頭去掉,切開兩半去籽,洗凈備用。

                     ?。?)秋梨煮到軟爛后加入山楂,繼續煮10分鐘,兌入蜂蜜即可關火。

                      功效:清心潤肺、化痰祛濁。

                      2.熬膏:梨膏

                      材料:秋梨1000克,鮮藕20克,青蘿卜10克,浙貝母10克,麥冬10克,生姜5克。

                      做法:

                     ?。?)先將秋梨切塊榨汁,殘渣水煮1次,取液與梨汁合并,過濾,用文火濃縮;

                     ?。?)鮮藕、青蘿卜和生姜切碎,與兩味中藥同入鍋,加水煎2次,分取煎液,殘渣壓榨取液與煎液合并,濾過濃縮;

                     ?。?)將這兩次濃縮膏合并,混勻。每500克濃縮膏加煉制蜂蜜150克,裝瓶備用。

                      用法:口服,每次15克,1日2次,用溫開水沖服。

                      適用人群:適用肺熱久嗽傷陰引起的咳嗽痰喘、痰中帶血、咽干口渴、聲重音啞等癥,對于外感表癥已除、肺有余熱而咳嗽不止者也適宜服用,對急、慢性氣管炎亦有較好的療效。

                      3.榨汁:秋梨蓮藕汁

                      材料:秋梨2個,蓮藕100克。

                      做法:秋梨去皮、核,蓮藕去節,搗汁飲。

                      功效:清熱潤肺,適用于肺熱型咳嗽,以及有痰黃、咽干舌燥等癥者。

                      秋梨的食用禁忌

                      梨性涼,味甘酸,對于脾胃虛寒的人來說,生吃梨子可能會引起一定的腸胃不適,對于平素脾胃虛弱,卻感受燥熱之邪的氣陰不足者,可予梨燉煮成湯、或者隔水蒸熟后食用,梨之寒性就會有所下降。

                      除了脾胃虛寒的人,這些人吃梨也要謹慎:

                      1.經期與孕期女性吃梨需謹慎:梨性涼,對于經期與孕期的女性來說,食用寒涼食品應該注意,不宜過量,建議如果要吃梨,可把梨切塊煮水食用。

                      2.糖尿病患者禁食:梨雖然是低熱量食物,但是糖分含量高,對于糖尿病患者而言,不建議食用梨。

                      3.尿頻患者吃梨要注意:梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前最好別吃梨,以免影響睡眠。

                      版權聲明

                      本文選自養生中國,由云南中醫編校推薦發表,版權歸原作者所有。

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